Gourmandises Légères: Des Gaufres qui Fondent dans la Bouche!

Les gaufres, une douceur aérienne qui évoque instantanément des moments de bonheur. Et si je vous disais que vous pouviez savourer des gaufres délicieusement légères sans remords ? Oui, vous avez bien entendu, des gaufres qui se fondent dans la bouche tout en étant légères comme une plume.

La clé de cette recette magique réside dans l'utilisation de la compote de pommes sans sucre ajouté. Non seulement elle apporte une douceur naturelle aux gaufres, mais elle remplace également une partie des matières grasses tout en préservant leur moelleux. Une astuce simple pour transformer vos gaufres préférées en une version plus saine.

Ingrédients pour 4 personnes : 😋

• 140g de farine

• 40g de compote de pommes sans sucre ajouté ou banane écrasée

• 2 œufs

• 3g de levure chimique

• 250mL de lait demi-écrémé ou végétal

Recette : 👨‍🍳

1. Préparez la Compote de Pommes :

   • Épluchez, lavez et découpez vos pommes.

   • Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   • Mixez les pommes cuites pour obtenir une compote lisse.

2. Préparation de la Pâte :

   • Dans un saladier, cassez les œufs.

   • Ajoutez la compote de pommes et le lait.

   • Incorporer la farine et la levure.

   • Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3. Cuisson des Gaufres :

   • Faites chauffer votre gaufrier.

   • Versez la pâte dans le gaufrier préchauffé.

   • Laissez cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Conseil de dégustation : Servir les gaufres légères avec une touche de compote de pommes supplémentaire, une cuillerée de yaourt grec ou une pincée de cannelle pour une expérience gourmande encore plus délicieuse. Régalez-vous ! 😊